Америке показали, где «маки» зимуют

Ныне в 19:43, просмотров: 2602

Роспотребнадзор добрался до McDonald’s. Столичное управление ведомства временно приостановило работу трех ресторанов в Москве, включая самое первое заведение, открывшееся в России, — на Пушкинской площади. Официальная вина— нарушение требований санитарной безопасности. Однако эксперты «МК» считают, что за закрытием скрываются политические мотивы — продолжение ответных продовольственных санкций России.

Запрещение Роспотребнадзора — не первая притязание российских властей к McDonald’s. В конце июля им заинтересовался Россельхознадзор. Истина, тогда это ведомство начин ревизию в Брянске. Проверке подверглись продовольствие, в частности, сыры, молоко и мясо.

Теперь же Роспотребнадзор добрался до московских заведений. В среду его столичное управление приостановило работу четырех кафе McDonald’s: на проспекте Мира, Манежной площади, на Пушкинской площади, а также на Свободном проспекте. Впрочем, заведение по последнему адресу продолжает трудиться. Его сотрудники пояснили, что никаких предписаний о закрытии им не поступало.

В самой же пресс-службе McDonald’s отказались дать комментарий. В компании лишь сообщили, что сейчас изучается суть предъявленных претензий для определения дальнейших действий.

Что касается претензий, то их у Роспотребнадзора несколько: нарушения санитарного законодательства, площади помещений не соответствуют мощности и ассортименту. Отмечаются нарушения правил хранения продуктов (совместное хранение влажный продукции, полуфабрикатов и готовой продукции). Другими словами, кухня и подсобные помещения чересчур маленькие для приготовления пищи. А это значит, что сырые и готовые продовольствие буквально лежат друг на друге, и велика вероятность, что какая-нибудь инфекционная палочка от той же говядины может запросто угодить на готовый гамбургер.

Сообразно законодательству в случае нарушения санитарных норм предприятию, которому предъявляют претензии, обыкновенно дают три дня на исправление нарушений. Однако в отношении McDonald’s это не было сделано по тем причинам, что за подобный короткий срок расширить площадь кухни не представляется возможным.

Необходимо отметить, что среди закрывшихся заведений — первоначальный ресторан McDonald’s в России. Напомним, в 1988 году бражка McDonald’s Restaurants of Canada Ltd. подписала договоренность с московским правительством об открытии 12 ресторанов в столице. Контрольный пакет совместного предприятия был отдан городским властям. Первоначальный русский McDonald’s, открывшийся чрез два года на Пушкинской площади, побил все корпоративные рекорды посещаемости — более 30 тыс. посетителей за одинешенек рабочий день.

С 2012 года большинство ресторанов сети работают в нашей стране по франчайзингу. До последнего времени в российских СМИ владельцем ЗАО «Москва–Макдоналдс» считался Хамзат Хасбулатов.

«Закрытие «Макдоналдс» на Пушкинской — это, разумеется, символический шаг, — считает политолог Алексей Макаркин. — Мол, после стремительной американизации 1990-х Россия встала с колен».

Подлинно, первый русский McDonald’s на Пушкинской площади (будто раз закрытый) открылся в 1990 году. Рестораны на Охотном Ряду и проспекте Мира также существуют больше 15 лет. Потому, по мнению эксперта, истинная вина закрытия этих ресторанов основана на политических мотивах. Ведь за пора существования заведений к ним не предъявляли претензий, хотя планировка рабочего помещения и зала для клиентов менялась незначительно.

По словам заместителя директора Центра политической информации Алексея Панина, это также удар по привлекательности заведения для акционеров. Этак, в среду на момент закрытия Нью-Йоркской биржи акции «Макдоналдс» подешевели на 26%. Наряду с проблемами в России McDonald’s подвергается мощному давлению в США, которые являются для нее самым крупным рынком по числу ресторанов. Бражка также столкнулась с трудностями в Китае. Власти страны обвинили поставщика McDonald’s и других сетей в том, что он продает им просроченное мясо.

Впрочем, закрытие McDonald’s в России, по мнению экспертов, скажется и на отечественных сельхозпроизводителях. Ингредиенты для приготовления бургеров не лишь McDonald’s, но также KFC и Burger King на 80% производятся у нас.

Будто рассказала «МК» юрист Общества защиты прав потребителей Мария Свиридова, в любой сети общественного питания существуют свои проблемы. В частности, были проблемы и у McDonald’s. «Несколько лет назад мы пытались получить от McDonald’s информацию о сроках годности и энергетической ценности продукции. Однако нам отказали. В то пора Роспотребнадзор поддержал McDonald’s. Тем не менее нарушения санитарных правил будто существовали, так и продолжают быть сейчас. Просто ранее на них не обращали особого внимания. При этом число жалоб со стороны населения не уменьшалось. Однако, судя по всему, руководство McDonald’s не предпринимало никаких ответных шагов. Потому санкции Роспотребнадзора вполне законны».

Анекдот дня:

«Макдоналдс» закрыли из-за его демократического девиза: «Свободная касса!»

Экономика — Московский Комсомолец